마이땅곱창 방문 전 포항시 남구 메뉴와 분위기를 살펴보는 정보형 글
마이땅곱창은 한우곱창과 대창, 막창, 염통을 한 판에 담아내는 모둠구이가 중심인 포항 이동의 곱창 전문점입니다. 초벌해 나온 곱창을 조금 더 익혀 먹는 방식이며, 과일을 활용한 부추무침과 세 가지 소스를 곁들일 수 있습니다. 구이 외에도 매콤한 한우곱창전골과 된장라면, 볶음밥이 마련되어 있어 곱창구이부터 국물 요리까지 함께 즐길 수 있습니다.
1. 곱창과 대창, 막창, 염통을 담은 한우모둠구이
마이땅곱창의 대표 메뉴는 곱창과 대창, 막창, 염통을 함께 담은 한우모둠구이입니다. 곱창은 속에 들어 있는 곱의 고소함이 특징이고, 대창은 지방이 풍부해 부드럽고 진한 맛을 냅니다. 막창은 탄력 있고 쫄깃한 식감이 두드러지며, 염통은 상대적으로 담백한 맛을 즐길 수 있는 부위입니다.
여러 부위를 한꺼번에 주문하면 같은 소 내장이라도 맛과 식감이 다르다는 점을 느낄 수 있습니다. 곱창의 고소함을 중심으로 먹다가 대창의 부드러운 풍미나 막창의 씹는 맛으로 변화를 줄 수 있습니다.
모둠 외에 한우곱창을 따로 주문할 수도 있습니다. 곱창 속 곱의 맛을 집중해서 즐기고 싶다면 곱창 단품을, 다양한 부위를 골고루 먹고 싶다면 모둠구이를 선택하면 됩니다.
2. 초벌해서 나오는 곱창과 구워 먹는 식감
마이땅곱창은 매장 입구 쪽 조리 공간에서 곱창을 초벌한 뒤 테이블에 제공합니다. 미리 노릇하게 익힌 곱창이 나오며, 자리에서 조금 더 구워 먹는 방식입니다. 생곱창을 처음부터 익히는 것과 달리 테이블에서 굽는 과정이 비교적 간단합니다.
곱창은 겉면을 노릇하게 익혔을 때 쫄깃한 외피와 속의 고소한 곱이 어우러집니다. 막창은 구운 표면의 바삭함과 안쪽의 탄력 있는 식감이 특징입니다. 염통은 오래 구우면 질겨질 수 있어 다른 부위보다 먼저 먹는 것이 어울립니다.
초벌한 상태라도 내장 부위는 속까지 충분히 익혀 먹어야 합니다. 곱창과 대창은 지방이 녹으며 고소한 맛이 더해지고, 막창은 충분히 익힌 뒤에도 특유의 쫄깃한 씹는 맛을 즐길 수 있습니다.
3. 과일소스를 활용한 부추무침과 세 가지 양념
마이땅곱창의 곁들임 중 눈에 띄는 것은 과일을 활용한 양념으로 무친 부추입니다. 과일을 갈아 만든 소스를 사용하는 방식으로, 부추의 향긋한 맛에 새콤달콤한 풍미가 더해집니다. 고소한 곱창과 함께 먹으면 부추의 산뜻한 식감이 어우러집니다.
구이와 함께 제공되는 소스는 매콤한 소스, 간장 베이스 소스, 참기름소금장 등 세 종류입니다. 매콤한 소스는 곱창의 기름진 맛에 매운 풍미를 더하고, 간장소스는 짭조름한 감칠맛을 냅니다. 참기름소금장은 고소한 참기름 향을 중심으로 곱창 본연의 맛을 즐길 때 어울립니다.
곱창을 간장소스에 찍어 부추무침과 함께 먹거나, 막창을 참기름소금장에 찍어 먹는 등 부위에 따라 양념을 바꿀 수 있습니다. 기본 반찬으로 김치와 파김치도 마련되어 있으며, 매장 중앙 셀프바에서 추가로 가져오는 방식입니다.
포항 이동 곱창 맛집으로 소문난 마이땅곱창
안녕하세요~ 긴긴 방학 중에 오랜만에 포스팅합니다. 서울 경기권에서 온 손님을 맞아서 어디를 가는 게 좋...
blog.naver.com
4. 곱창과 건더기가 넉넉한 한우곱창전골
마이땅곱창에서는 구이 외에 한우곱창전골도 먹을 수 있습니다. 곱창과 여러 건더기를 매콤한 국물에 끓여 먹는 메뉴로, 불판에서 익혀 먹는 곱창구이와는 다른 맛을 냅니다.
곱창전골은 곱창 건더기가 넉넉하게 들어간 형태로 소개되어 있습니다. 국물을 끓일수록 곱창과 재료의 풍미가 어우러지며, 매콤한 국물에 곱창을 건져 먹는 방식입니다. 고소하고 기름진 구이를 먹은 뒤 따뜻한 국물을 곁들이고 싶을 때 잘 어울립니다.
2026년 방문 사례에서는 곱창구이를 3인분 이상 주문했을 때 곱창전골을 함께 제공받은 경우가 여러 차례 소개되었습니다. 곱창전골은 별도로 주문할 수 있는 메뉴이기도 하므로 구이와 전골을 함께 먹는 식사가 가능합니다.
5. 된장라면과 치즈볶음밥으로 이어지는 식사
마이땅곱창에서는 곱창구이 외에 된장라면도 제공합니다. 된장라면은 구수한 국물과 면을 함께 먹는 메뉴로, 곱창이 나오기 전이나 구이를 먹는 중간에 곁들이기 좋습니다.
구이를 먹은 뒤에는 볶음밥을 추가할 수 있습니다. 일반 볶음밥 외에 치즈볶음밥도 마련되어 있어 매콤한 양념과 밥의 맛을 중심으로 먹거나 치즈의 고소함을 더해 먹을 수 있습니다.
곱창을 중심으로 식사한 뒤에는 얼큰한 곱창전골로 국물을 즐기거나 볶음밥으로 마무리할 수 있습니다. 된장라면까지 마련되어 있어 구이와 함께 밥이나 면을 곁들이는 식사도 가능합니다.
6. 차돌박이 메뉴와 이동의 매장 공간
마이땅곱창에서는 곱창이나 대창을 먹지 않는 사람을 위해 차돌박이도 판매합니다. 차돌박이는 얇게 썬 소고기를 구워 먹는 메뉴로, 내장구이보다 익숙한 소고기 식감을 선호할 때 선택할 수 있습니다.
매장은 경북 포항시 남구 대이로127번길 5, 1층에 있습니다. 포항 이동에 자리하고 있으며, 내부에는 일반 입식 테이블과 신발을 벗고 앉는 좌식 공간이 함께 마련되어 있습니다. 테이블 간격이 비교적 넉넉하고 매장 중앙에 반찬 셀프바가 있습니다.
매장 옆쪽에는 소규모 주차 공간이 있으며, 바로 앞에는 대이동 공영주차장이 있습니다. 주차 공간의 이용 가능 여부는 현장 상황에 따라 다르지만, 인근 공영주차장이 있다는 점은 차량으로 이동할 때 참고할 만한 위치 정보입니다.
마무리
마이땅곱창은 초벌한 한우곱창과 대창, 막창, 염통을 한 판에서 먹을 수 있는 포항 이동의 곱창 전문점입니다. 과일소스를 활용한 부추무침과 매콤한 소스, 간장소스, 참기름소금장을 곁들이며 부위별 맛을 다르게 즐길 수 있습니다. 모둠구이로 여러 부위를 맛보고 매콤한 곱창전골이나 볶음밥으로 식사를 마무리하는 흐름이 잘 어울립니다.
댓글
댓글 쓰기